Koperasi Lingkar Jerat Papua sebagai lembaga ekonomi berbasis masyarakat hadir dan bergerak dalam usaha produksi daging potong babi hutan. Selain menjadi daging potong, daging babi hutan yang masuk ke Koperasi Lingkar Jerat Papua juga diolah menjadi produk olahan lainnya, yakni sosis babi yang diberi jenama “Bleef”.
Pada 20 Maret 2022, Pelatihan Pengolahan Sosis Daging Babi Hutan diselenggarakan Koperasi Lingkar Jerat Papua didukung oleh Yayasan EcoNusa. Pelatihan ini dilaksanakan guna meningkatkan kapasitas masyarakat, khususnya anggota koperasi Lingkar Jerat Papua dalam mengolah bahan baku menjadi produk turunan yang memiliki nilai tambah secara ekonomi dan dapat menjangkau pasar yang lebih luas. Pelatihan ini diikuti oleh 13 orang yang terdiri dari pengurus, pengawas dan anggota koperasi. Pelatihan ini juga dihadiri juga pelatih serta mitra Koperasi Lingkar Jerat Papua yang melakukan uji coba sosis yang menjadi produk hasil pelatihan.
