Kegiatan pelatihan produk turunan udang diikuti oleh EcoDefender, Perkumpulan Generasi Malaumkarta (PGM), dan beberapa orang yg terdiri dari masyarakat. Kegiatan ini diawali dengan penjelasan singkat dari kak pelatih Kristian renyaan terkait persiapan dan tata cara pengolahan kemudia dilanjutkan dengan demo/praktik.
Ada 2 produk turunan yg olah dari udang, diantaranya produk turunan kerupuk udang dan produk turunan kaldu udang. Kerupuk udang diolah dari bahan dasar udang dan bahan adonan lainnya yang dihaluskan kemudian di kukus, dipotong dan dijemur. Selanjutnya Kaldu udang diolah dengan bahan dasar dari cangkang udang yg kemudian dikeringkan dan disangrai kedalam wadah bleder untuk dapat dihaluskan. Kegiatan berjalan dengan antusiasme dari peserta dalam mengikuti proses pengolahan Karna menjadi satu bagian dalam pemanfaatan komoditi lokal.
